Зелёный куриный суп

Все знают о пользе куриного бульона и супа. Я хочу показать Вам другой способ приготовления куриного супа.. Лапша в этом супе зелёная. Шпинат очень полезен и лапша будет из него не только красива и понравится вашим близким и детям но и будет полезной. Ингредиенты. Для бульона я взяла позвоночник и половинку грудки курицы. В бульон кладём 1 морковь. 1 луковицу, чеснок . Петрушку пучок. Лавровый лист. Перец горошком. Овощи предварительно нужно обжарить на сухой сковороде. Варим бульон на слабом огне приблизительно час. Для лапши нам надо. Шпинат 100 гр. Кипячёную горячую воду 100 мл.и соль. Взбиваем в блендере. Просеиваем 1 стакан муки. Добавляем 1 яйцо и пюре из шпината. вымешиваем тесто.Муку добавляйте чтобы тесто не прилипало к рукам как на пельмени. Раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на лапшу. Готовим из второй половины грудки фарш. Через мясорубку прокручиваем грудку. добавляем 1 яйцо. соль и перец по вкусу и формируем фрикадельки. В кипящий бульон кладём соль. потом лапшу и фрикадельки. .Или яйцо пашот. Можно подавать к столу. Готовим и едим дома - это кулинарный канал, на котором Вы найдете вкусные рецепты огромного количества блюд, которые вы сможете приготовить в домашних условиях. Я покажу вам видео рецепты: тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов.