Как сварить идеальное яйцо пашот HD

Возьмём: Яйцо категории СО - 1 шт. Уксус 9% - 10 мл. Готовим: Ставим на огонь воду и доводим её до кипения. Добавляем уксус. Делаем воронку и вливаем в неё яйцо. Чуть-чуть уменьшаем температуру, чтобы вода не кипела, и варим яйцо 4 минуты. Вытаскиваем яйцо шумовкой. Можно выложить яйцо на салфетку, чтобы чуть-чуть его промокнуть. Идеальный пашот готов!