4 выпуск. Три блюда из яиц | Яичный десерт, яйца пашот, фриттата HD

Сварим Яйца пашот, запечем итальянский омлет и немножко сладенького на десерт. РЕЦЕПТЫ: "Яйцо пашот" яйцо- 1 шт. уксус- 1 ст. л. б- 8 гр. ж-6 гр. у- 0 Вскипятить воду в небольшой кастрюльке, добавить 1 ст. ложку уксуса и сделать в воде воронку с помощью ложки, в воронку быстро разбить яйцо так чтобы желто остался внутри, а белок его обволакивал, придерживая яйцо ложкой готовить около минуты. Подавать с тостами, салатами или самостоятельно. _ Фритатта (2 порции) яйца- 2 шт. б-16 ж-12 у-0 20гр белки- 4шт. б-17 ж- 0 у- 0 40гр молоко 0,5- 50 мл. б-1 ж-0 у-2 кабачок- 1шт. помидоры- 3 шт. перец- 1шт. зелень по вкусу соль, перец по вкусу б-34 ж-12 у-2 Предварительно разогрейте духовку до 150 градусов, нарежьте овощи, в яйца добавь молока, посолить и поперчить по вкусу взбить в пышную пену, выложить взбитые яйца в форму и запечь в духовке 5 минут, на слегка запечный омлет выложить овощи и запекать еще 15 минут Безе, миндальные пирожные белки- 3 шт. б- 13 ж-0 у-0 банан-1 шт. б-3 ж-0 у- 40 сок лимона-2 ч. л. миндаль- 30 гр. б-5 ж-17 у-4 шоколад 75% какао-10 гр. б-0 ж-3 у-3 б-21 ж- 20 у-25 В бананы добавить свежий лимонный сок измельчить до состояния пюре, измельчить миндаль, натереть шоколад. В белки так же добавить лимонный сок и взбить в очень густую пену, добавить в белки миндаль. На дно форм выложить пюре из банана, сверху выложить белки. Выпекать в предварительно разогретой духовке на 100 градусов 30 минут. Горячие пирожные украсить измельченным шоколадом. Заходите в нашу группу http://vk.com/bodyfromfuture Там еще больше интересного.