ПОМИДОРЫ на зиму Дольками. Самые вкусные помидоры БЕЗ Стерилизации. Понравится Всей семье!

#помидорыназиму #помидорыслуком #заготовкиназиму Обалденные помидоры на зиму. Рассол выпивается до последней капли, хоть 100 банок закатай и без стерилизации. Помидоры на зиму пальчики оближешь! Очень простой и вкусный рецепт, делается быстро и ничего сложного. Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ На 5 банок по 2 литра Помидоры 5 кг На 1 банку 2 литра Помидоры 1 кг Лук 200 гр Чеснок 5 зубков Черный перец горошком 35-40 шт Душистый перец горошком 6-8 шт Петрушка Сельдерей листья Растительное масло 2 ст. ложки МАРИНАД на 1 литр воды Соль 25 гр, 1 ст. ложка Сахар 75 гр, 3 ст. ложки Уксус 9% 50 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Берем зелень петрушку и сельдерей, он придает неповторимый вкус и аромат. Нарезаем сельдерей вместе со стеблями. 2. Помидоры можно использовать любые, только они должны быть не переспевшие. Помидоры разрезаем на дольки. У меня мелкие, разрезаю пополам, отрезаем плодоножку. На 2-х литровую банку уходит 1 кг помидор. 3. Берем чистую 2-х банку, забрасываем в нее черный перец горошком 35-40 шт, это 1 чайная ложка. Душистый перец горошком 6 шт. Чеснок 5 зубков. Берем лук по вкусу, на 2-х литровую банку кладем 200 гр, в консервации красиво смотрится мелкий лук. Нарезаем лук кольцами, толщиной примерно 5 мм. Кольца лука можно разъединить. Кладем немного лука в банку. Далее плотно закладываем помидоры до половины банки. Сверху на помидоры выкладываем зелень сельдерея, далее кольца лука На лук обильно выкладываем петрушку. Заполняем банку помидорами плотно до плечиков. Сверху выкладываем оставшийся лук и зелень. 4. Таким образом заполняем все банки. Заливаем банки крутым кипятком. Разливаем кипяток постепенно понемногу по всем банкам. Накрываем банки прокипяченными крышками. Оставляем для прогрева на 15 минут. 5. Банки остыли до комфортной температуры. Воду сливаем в кастрюлю на плите при помощи специальной крышки. Эта вода для маринада. Если есть, возьмите кастрюлю с делениями, чтобы сразу определить объем воды. 6. Нагреваем воду, предварительно определяем ее количество. Маринад рассчитываем на 1 литр. У меня получается 3 литра. Всыпаем на 1 литр воды 25 гр соли, это 1 столовая ложка. Количество увеличиваем на свой объем воды. Сахара добавляем 75 гр, это 3 столовые ложки на 1 литр воды, соответственно увеличиваем на свой объем. Все размешиваем и даем закипеть, накрываем крышкой. После закипания кипятим 1 минуту и отключаем плиту. В маринад вливаем уксус 9%, из расчета 50 мл на 1 литр воды, пересчитываем на свой объем. Маринад перемешиваем. 7. В каждую банку вливаем по 2 столовые ложки растительного масла. 8. Заполняем банки с помидорами маринадом под завязку. Накрываем банки крышками и закручиваем. 9. Банки переворачиваем на крышки, укрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания. Хранятся такие помидоры отлично при комнатной температуре. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/channel/UCqoS03XFLoZYWb_WsWEmp0A Комментируйте видео, задавайте вопросы #помидорыназиму #помидорыслуком #заготовкиназиму#помидорымаринованные #помидорыпальчики #помидорыслукоммаринованные #помидорыпокорейски #помидоры #помидорывбанки #назиму #безстерилизации #помидорысладкие #пальчикиоближешь #самыевкусныепомидоры #этовкуснятина