Эти заготовки на зиму (помидоры, огурцы, болгарский перец, баклажаны, слива) каждый год съедаются до последней банки. Рецепты- проще некуда

Привет друзья. Сегодня в одном видео хочу предложить вам сразу пять рецептов заготовок на зиму, которые каждый год (сколько ни сдеоай) съедаются до последней банки. Все эти рецепты проверены не одним десятком лет, так что готовьте смело ✨✨✨✨✨ ✅ 00:16 БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ (на 1-л банку): Болгарский перец крупный - 8 шт Горький стручковый перец - 1 шт Лавровый лист - 1 шт Зонт укропа - 1 шт Веточка петрушки - 2 шт Чеснок - 3 - 4 зубчика Соль Каменная - 1 ч ложка с верхом Сахар - 2 ст ложки Уксус (9%) - 3 ст ложки (30гр) Специи по желанию (хмели-сунели, для корейской моркови, для шашлыка) Кипяток Растительное масло для жарки ✅ 02:35 МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ РЕЦЕПТ на 4 банки объёмом 1,5 л: Помидоры ~4 кг Лук - 2 шт (300 г) Укроп - 1 пучок Петрушка - 1 пучок Базилик - 1 пучок Чеснок - 1 большая головка Морковь - 2 шт (250 г) Болгарский перец - 2 шт (250 г) Горький стручковый перец - 2 шт Лавровый лист - 4 шт Душистый перец горошком - 20 шт Гвоздика - 8 шт Чёрный перец горошком - 40 шт МАРИНАД: Вода - сколько потребуется Соль каменная - 2 ст лож с верхом (80 г) Сахар - 2/3 стакана (150 г) Уксус (9 %) - 150 мл На 1 л воды нужно: Соль - 1 ст ложка с верхом (40 г) Сахар - 3 ст ложки (75 г) Уксус 9% - 75 мл ✅ 05:08 САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ САМЫХ ХРУСТЯЩИХ МАРИНОВАННЫХ ОГУРЦОВ РЕЦЕПТ: Огурцы - 3 кг (можно 3,5 кг) Вода - 2 л Соль каменная - 5 ст ложек (150 г) Сахар - 10 ст ложек (250 г) Яблочный уксус (6%) - 350 г Лавровый лист - 4 шт Чёрный перец горошком - 30 шт Душистый перец горошком - 16 шт Укроп, петрушка - 1 пучок Листья хрена - 2 - 3 шт Морковь - 1 шт (100 г) Болгарский перец - 1 шт (100 г) Чеснок - 8 зубчиков Горький стрючковый перец - 1 шт ВЫХОД: 2 банки - 1 л, 2 банки - 1,5 л ✅ 07:47 МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ КАК ВЯЛЕНЫЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ РЕЦЕПТ: 3 кг плотных, твёрдых слив (венгерка, кабардинка, стенлей) МАРИНАД: 1,2 кг сахара 200 гр яблочного уксуса 200 гр воды 100 гр коньяка СПЕЦИИ : 12 шт лаврового листа 8 - 12 шт гвоздики 20 шт чёрного перца горошком 20 шт душистого перца Выход: 4 банки объёмом 0.7 л. ✅ 10:22 САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА ЗИМУ (КАК ЛЕЧО) РЕЦЕПТ (Вес овощей в очищенном виде): 2,0 - 2,1 кг баклажанов 1,0 кг болгарского перца 3,0 кг помидоров 500 г лука 500 г моркови 1 шт. горького перца 1 большая головка чеснока По 1 пучку укропа и петрушки 180 г (1 стакан) растительного масла 1 ч.ложка смеси перцев 1 ч.ложка молотого кориандра 2 ст. ложки соли (60 г) 4 ст. ложки сахара (100 г) 2 таблетки аспирина P.S. Вместо аспирина можно добавить: 75 мл уксуса (9%) 50 г сахара (всего должно быть 150 г сахара) Выход: ~6,5 л