Огурцы на зиму. Рецепт маринованных болгарских огурцов. HD

Рецепт огурцов на зиму. МАРИНОВАННЫЕ БОЛГАРСКИЕ ОГУРЦЫ. Огурцы около 5 кг. Рассол: на 3 литра холодной воды – 4 столовые ложки соли, 1 стакан сахара, 3 столовые ложки уксусной кислоты, 2 чайные ложки черного молотого перца. По желанию можно добавить зерна горчицы белой, перец черный горошком, чеснок, лук, острый красный перец. Огурцы разложить по банкам, залить холодным рассолом и стерилизовать литровую банку – 10 минут, 1,5- литровую - 15 мину, 2-литровую - 20 минут с момента закипания. Ставить банки стерилизоваться в холодную воду.