Салат из огурцов на зиму.Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму.

В этом видео я делюсь с вами двумя рецептами из огурцов на зиму. Это вкусный салат из свежих огурцов ,который легко приготовить и обалденные маринованные огурчики которые получаются очень вкусными и хрустящими.Также расскажу почему огурчики у меня не взрываются! Приятного просмотра и хорошего настроения ❤️! Рецепты: Для приготовления хрустящих маринованных огурцов с уксусом на зиму понадобится: огурцы - 4 кг; Для маринада (расчетом на 3 литра): соль - 6 ст. л. (с горкой); сахарный песок - 6 ст. л. (без горки); уксус 9% - 150 мл; листья смородины - 10-15 шт.; укроп (у меня с зонтиком) - 150 г; чеснок - 2 головки; листья вишни - 10 шт.; листья хрена - 150 г. Огурцы хорошенько вымыть теплой водой.Банки простерилизовать, я стерилизую в микроволновке. Чистые банки ставятся в микроволновку и на максимальной мощности держатся минут 5-7.Горячей водой вымыть укроп, листья вишни, чёрной смородины и хрена. Очистить зубчики чеснока. В банки с зеленью плотно уложить огурцы,Каждый стерилизует огурцы своим способом! Я стерилизую просто: воду вскипятить и залить в банки с огурцами крутым кипятком, отставить их в сторону минут на 5-10, затем кипяток слить. (Можно залить сразу с солью и сахаром) Маринад: 3 литра воды вскипятить, добавить туда соль, сахарный песок и уксус. Прокипятить минуты 2-3 до растворения сахара и соли, залить простерилизованные огурцы, закатать крышками и перевернуть банки крышками вниз. Закутать банки в одеяло и оставить до полного остывания. Примерно на 7 литровых банок.Такие огурцы у меня прекрасно хранятся в квартире. САЛАТ: Огурцы -2 кг, лук-300 грм,укроп,12 ст.л растительного масла,сахар-3 ст.л , соль-1,5 ст.л. уксус-5 ст.л. Огурцы нарезаем кружочками, лук полукольцами, добавляем соль сахар,укроп,уксус, настаиваем 4 часа. ВАРИМ 5 МИНУТ Раскладываем в приготовленные баночки . Укутать теплым полотенцем и оставить в темном месте до полного остывания. #хрустящиемаринованныеогурцыназиму#огурцы#рецепт