Борщ без мяса вегетарианский суп идеальный на похмелье. Рецепт из капусты приготовление на кухне. HD

По вопросам сотрудничества и рекламы обращаться cash@meun.ru #Рецепты 5 ВКУСНЕЙШИХ БОРЩЕЙ #Борщ вегетарианский Свекла 1 шт Картофель 2 шт Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт Паста томатная 1 ст ложка #Капуста 300 г Соль по вкусу Сахар ½ г Сметана по вкусу Зелень по вкусу Вода 1,5 л 1. Свеклу помыть, очистить, положить в кипящую воду, варить почти до готовности. Затем вынуть свеклу. Когда остынет, натереть на крупной терке. 2. Репчатый лук и морковь мелко нарезать и протушить в сливочном масле. 3. В кипящий свекольный отвар положить картофель, нарезанный кубиками. Через 10 минут добавить капусту. Когда капуста будет готова, положить лук и морковь. Добавить тертую свеклу. Довести до кипения, добавить томатную пасту, соль, сахар по вкусу. Борщ украинский Мясо 500 г Капуста 400 г Картофель 400 г Свекла 250 г Сметана ½ стакана Пюре томатное ½ стакана Лук репчатый 1 штука Масло сливочное 1 ст ложка 1. Сварить мясной бульон и процедить. 2. Очищенные коренья и свеклу нарезать соломкой. Свеклу тушить 30 мин, добавив жир, томат-пюре, уксус и бульон. Нарезанные коренья и лук слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. 3. В приготовленный бульон положить картофель, нарезанный крупными кубиками, крупно нарезанную капусту, тушеную свеклу, соль и варить 15 мин, добавить поджаренные с мукой коренья, лавровый лист, душистый и горький перец и варить до готовности картофеля и капусты 4. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком, добавить помидоры, нарезанные дольками, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться в течение 20 мин. 5. Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Борщ с курицей Свекла 1 шт Курица 600 г Капуста 200 г Картошка 4 штуки Лук 1 шт Морковь 2 шт Чеснок 4 зубчика Сметана по вкусу Паста томатная 1 ст ложка 1. Курицу разморозить, разделить на части, поставить варить. Посолить. 2. Добавить нарезанную картошку. 3. Свеклу (крупную), морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. Раздавить чеснок. Обжарить в подсолнечном масле 5 ми. Вложить томатную пасту. 4. Капусту нарезать, добавить в бульон. 5. Как только картошка стала мягкой, добавить заправку, оставить еще на 5 мин. 6. При подаче на стол добавить сметаны, можно украсить зеленью. Борщ с черносливом, фасолью и копченой грудинкой Курица 1 шт Сельдерей 1 стебель Морковь 3 шт Лук 1 головка Чеснок 6 зубчиков Лук красный 2 головки Петрушка 30 г Лавровый лист 2 шт Перец черный горошком 6 шт Помидоры 400 г Свекла 1 кг Чернослив 200 г Фасоль каннеллини 400 г Масло растительное 50 мл Капуста 400 г Соль по вкусу Грудинка свиная копченая 200 г Перец черный молотый по вкусу 1. Курицу залить 5 л воды, бросить 1 луковицу, 1 морковь, стебель сельдерея и поставить на огонь. Довести до кипения, уменьшить пламя, добавить стебли петрушки, с которых оборваны листья, лавровый лист и черный перец горошком. Варить на медленном огне 2 часа, снимая пену и жир. Если варить бульон на говяжь