РЕЦЕПТ | Готовим настоящий украинский борщ с салом HD

Высококалорийный густой борщ — это идеальная пища для мужского организма, особенно для тех, кто занимается спортом или тяжелым физическим трудом. Этот наваристый украинский суп обеспечит энергией, нормализует давление, выведет токсины и защитит от сердечно-сосудистых заболеваний. Но как его правильно варить? Расскажет наш видео-рецепт) Содержание: 00:25 Ингредиенты 00:40 Пошаговое приготовление Есть много рецептов борща: вегетарианский с фасолью и грибами, с томатами, со сладким перцем вместо свёклы, кубанский с карасями, белый польский борщ... Но сегодня у нас на первое — классический украинский борщ с говядиной и салом, сытный и ароматный! Лучший вариант для мужчин. 00:25 Ингредиенты для приготовления 4-5 порций: говяжья грудинка (1 кг) сало (100 г) свёкла (2 шт.) картофель (3 шт.) капуста (500 г) морковь (1 шт.) лук (1 шт.) укроп/петрушка чеснок (3 зубчика) зелёный лук 00:40 Пошаговое приготовление: - Положи мясо в кастрюлю и влей туда 2 л воды - Доведи до кипения, сними пену, накрой кастрюлю крышкой и вари грудинку два часа - Пока мясо готовится, нарежь картошку и капусту - Далее переходим к приготовлению зажарки. Нарежь лук, а морковь и свёклу натри на крупной тёрке - На сковороде разогрей немного растительного масла - Обжарь лук, добавь морковь и свёклу, а затем влей 1 ст.л. яблочного уксуса - Добавь 1 ч.л. сахара, перемешай и туши на среднем огне примерно 10 минут - Сало положи в блендер вместе с чесноком и сделай пюре - Когда мясо сварится, достань его из кастрюли и нарежь - В бульон положи картофель и капусту и посоли - Вари овощи в течение 20 минут, затем выложи нарезанное мясо обратно в кастрюлю - Следом положи зажарку и сразу сними суп с огня (иначе борщ может потерять свой цвет) - Добавь нарезанную зелень и 2 ст.л. протертого сала с чесноком и хорошо всё перемешай Готово! Подавай борщ к столу к столу со сметаной и зеленью. Можно испечь пампушки — дрожжевые булочки с чесноком. Ваш мужчина будет счастлив) Имей в виду: когда борщ постоит день-другой он станет только вкуснее!