Блины / Секреты и рецепты Шеф-повара HD

Рецепт идеального теста для блинов / Овсяный блин, хороший вариант для правильного питания или просто вкусного завтрака / Необычные начинки. Многие люди любят блины и для этого даже отведен специальный праздник масленица! В дни масленицы блины пекут каждый день. Подают их с разными начинками. И лакомятся ими на протяжении недели Блин – это символ солнца, поскольку он, как и солнце, желтый, круглый и горячий. Наши предки верили, что вместе с блином они съедают частичку тепла и силы могущественного светила. Почему первый блин комом? На сегодняшний день это поговорка ассоциируется с тем, что первый опыт чаще всего неудачный – из-за плохо прогретой сковороды. Однако здесь есть неувязка – почему люди раньше вместо того, чтобы прогреть сковороду, сочиняли пословицы? На самом деле, смысл в другом. Раньше верили, что на Масленичную неделю на землю возвращаются души умерших. Поэтому первый блин предназначался им: "На Масленице первый блин — за упокой". Также первый блин отдавали нищим, чтобы они помянули всех усопших. ------------------- Рецепт теста для блинов ------------------- Яйца 3 шт Сахар 40 Соль 3 Мука 125 Молоко 250 Масло растительное 20 ------------------- Намазка из хрена ------------------- Крем сыр (Филадельфия) 200 Хрен белый 30 ------------------- Соус песто ------------------- Петрушка 300 Масло оливковое (можно и растительное) 600 Орех грецкий 150 Чеснок 16 Соль 10 Лимонный сок 20 Перец молотый 2 ------------------- Гуакамоле из авокадо ------------------- Авокадо 100 Оливковое масло 30 Чеснок 4 Соль 2 Лимонный сок 5 ------------------- Овсяный блин ------------------- Яйца 2шт (только белок) Овсянка 40 Соль 1 ------------------- Салат с креветкой для блина ------------------- Микс салат 30 Авокадо 30 Помидор черри 30 Соус песто 30 Креветка 16/20 4шт Масло растительное 20 Соль 2 ------------------- Смотри видео и делись с друзьями ------------------- https://youtu.be/7LYbXY2-GM0 ------------------- Мои соц сети ------------------- Instagram https://www.instagram.com/nikolay_lyulko/ facebook https://www.facebook.com/nikolay.lyulklo