Рецепт ребрышек на мангале от Алкофана HD

Подробный рецепт ребрышек читайте в блоге - http://alkofan.org/retsepty-na-mangale/retsept-svinyh-rebryshek-na-mangale/ Купить самогонный аппарат в Украине - https://alcofanshop.com/catalog/samogonnye-apparaty Партнер рубрики: ПАН МАНГАЛ www.пан-мангал.com.ua Группа вконтакте - https://vk.com/alkofan1984 Моя партнерка YouTube http://www.air.io/?page_id=1432&aff=791 Рецепт ребрышек на мангале Ингредиенты: Свиные ребра - 1 кг. Для маринада Лук - 0,5 кг., Чеснок - 3-4 зубчика, Перец черный, Перец красный молотый, Кориандр, Зира, Тмин, Горчица - 1 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Масло растительное - 50 мл., Соль и сахар - по вкусу. Смесь для смачивания во время жарки Бурбон, виски, коньяк - 100 мл., Томатный сок - 150 мл., Сахар - 2 ст. л. Маринование ребер Лук режим на полукольца, измельчаем чеснок, добавляем соль и сахар, хорошо все давим руками, так что бы пошел сок. Специи толчем в ступке и заливаем маслом. Смешиваем все ингредиенты для маринада в одну массу. Ребра разделяем на удобные кусочки, делаем надрезы ножом по мякоти и жиру для лучшего маринования. Замачиваем ребра в маринаде на 2-3 часа, мариновать лучше в прохладном месте. Для жарки делаем смесь, что бы смачивать ребра. В время жарки ребра часто переворачиваем и смазываем смесью для жарки. Общие время приготовления на мангале - 40-50 мин на средних углях. Свиные ребра на мангале выходят сочные и мягкие с отчетливым вкусом маринада. Хорошо подходят как под вино так и под пиво. музыка в ролике В произведении использована музыка "ClapAlong" c сайта http://audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. ( http://audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg ) Sugar_Zone - YouTube Audio Library Ditch_Diggin - YouTube Audio Library Bumper_Tag - YouTube Audio Library Spring_In_My_Step - YouTube Audio Library