Кабачки готовим только так! 6 РЕЦЕПТОВ | Анна Чижова HD

Навигация по времени: 0:00 Суп-пюре из кабачков 1:33 оладьи из кабачков (с курицей / грибами. Универсальный рецепт) 2:03 Оладьи из кабачков с брынзой и мятой 2:56 Рагу из кабачков 3:31 кабачки в яйце 4:15 Кабачки тушеные с овощами Подробные рецепты из кабачков: Суп-пюре из кабачков Измельчаем лук и чеснок. И обжариваем вкастрюле в 2 столовых ложках растительного масла до прозрачности. Кабачок - если молодой, то кожуру и семена убирать не надо.Кабачок нарезаем соломкой. Картофель и морковку также режем соломкой. Кладем в кастрюлю к луку и чесноку. Перемешиваем. тушим на среднем огне 7 минут. Добавляем 1 литр кипятка и варим до готовности. Примерно 20 минут. Сливаем бульон. Измельчаем овощи блендером. в отдельной емкости разогреваем сливки о добавляем к овощам. Солим по вкусу. Если получившийся суп кажется вам густым, можно добавить бульон. Но мы не добавляем. Подавать с сухариками. Оладьи из кабачков с курицей / грибами 1 кг кабачков (молодые - косточки не вынимаются) 500гр куриного филе (или 5 крупных шампиньонов) 2 луковицы 2 яйца 4 ст.ложки муки 2 зубчика чеснока соль, перец растительное масло для жарки Кабачки натереть на крупной терке. Посолить. Оставить для выделения сока. Филе курицы нарезать очень мелко. Лук натереть на крупной терке. Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавку. Отжать сок от кабачка. И все ингредиенты смешать. Жарим на сковороде на среднем огне. Для лучшего пропекания, прижимаем выложенную смесь к сковороде. Вкусно со сметаной Рагу из кабачков с чесноком и сметаной. Готовится такой рецепт из кабачков быстро, за 15 минут. Нарезаем овощи, измельчаем чеснок и зелень Разогреваем масло на сковороде, выкладываем кабачок, перец с морковью и лук. Перемешиваем и тушим под закрытой крышкой 10 минут. Солим по вкусу, добавляем молотый перец, укроп, чеснок и сметану. Снова перемешиваем. Выключаем огонь и блюдо можно подавать к столу через 5 минут. Очень вкусно со свежим или подсушенным хлебом. Кабачки жареные в яйце. Молодой кабачок нарезаем кружочками толщиной примерно 7 мм Пол чайной ложки соли добавляем к яйцу и немного взбиваем морковь натераем на мелкой терке чеснок также измельчаем на мелкой терке разогреваем масло на сковороде опускаем каждый кружочек кабачка в яйцо и выкладываем на горячую сковороду. Обжариваем с двух сторон Готовые кабачки выкладываем на тарелку и сверху посыпаем морковью с чесноком. Советую попробовать первую партию на соль, возможно захочется немного досолить. Тушеные кабачки с овощами. Кабачок очищаем от семечек и нарезаем полукольцами. Если кабачок молодой, то от семечек очищать не надо, луковицу нарезаем кубиками крупный помидор кусочками, #перец соломкой и #морковь натираем на мелкой терке Измельчаем Чеснок и укроп. Разогреваем масло на сковороде. Сначала пассируем #лук, затем выкладываем в сковороду все овощи, кроме чеснока и укропа. Перемешиваем , солим по вкусу и тушим под закрытой крышкой 10 минут. Добавляем чеснок и укроп. Выключаем ого