Как вырастить крупную свеклу.

Свекла дает больше, чем получает Кажется, ни один овощ не дает так много и не требует так мало, как свекла. Она непри-хотлива и при этом питательна, полезна и почти безотходна, потому что съедобны не только ее корнеплоды, но и листья. Если подсчитать выход продукции на единицу площади, свек-ла окажется самой урожайной. Одно семя – 5 ростков Семена свеклы по 3–5 штук заключены в твердых сухих соплодиях – прочных коробочках, из которых их извлечь нельзя. Поэтому их и высевают «упакованными». Из каждой вырастает несколько растений, всходы получаются загущенными и нуждаются в прореживании. И пусть семена не так медленно всходят, как морковные, но и их имеет смысл поторопить. Обычно сопло-дия на сутки замачивают в каком-либо одном из питательных растворов. В 1 л теплой (30°С) воды разводят: - 10 капель стимулятора "энерген" - 1 г стимулятора "бутон" - 1 ч. ложку суперфосфата - 1 ч. ложку агриколы-4 - 1 ст. ложку древесной золы. Затем соплодия ополаскивают в проточной воде, укрыва ют влажной тканью и выдерживают 2–3 дня при 20–25ºС до массового прорастания. Следят, чтобы не подсохли. Сеют та-кие коробочки только во влажную почву. Закаливают. Другой, более эффективный, но хлопотный прием подготовки семян – охлаждение (яровизация).За 2 недели до посева 100 г семян слоем 3–4 см кладут в эмалированную или стеклянную посуду и наливают в нее 50 мл воды. Через 32 часа доливают еще столько же, а семена перемешивают. Потом увлажненными их 3 дня держат при 15–20°С под влажной тканью так, чтобы она с ними не соприкасалась, и тоже периодически ворошат. Набух шие соплодия на 7-10 дней переносят в холодильник. Для по-сева тепло и влага Чтобы свекла не выбросила стрелку, ее се-ют, когда земля на глубине 10 см прогреется до 8–10°С. Луч-шие предшественники – огурцы, горох, лук, томат, перец, бак-лажаны. Недопустимые- брюква, репа, лебеда, капуста, рапс, картофель. Грядку рыхлят на штык лопаты. На 1 м² вносят вед ро перегноя, ведро песка, 1 кг доломитовой муки и полулитро- вую банку древесной золы. Добавляют и «минералку»: 15–20 г аммиачной селитры, 10–15 г сернокислого калия и 30–40 г су-перфосфата на ту же площадь. Нельзя применять свежий на-воз, корнеплод- потеряет вкус. Семена-соплодия сеют в бо-роздки глубиной 2–3см, пролитые теплым (40°С) раствором энергена (1 капсула на 5 л воды), через 8–10 см. Между бо-роздками– 25-30см. Если свекла взошла загущенно, прорежива ния проводят при влажной почве в пасмурную погоду. При пер вом настоящем листе– до расстояния 1-2см между растения-ми. При 5 листьях– до 3-4см. Через месяц, когда корнеплод достигнет 3-5 см в диаметре,– до 6-8см. При первом прорежи-вании удаляют маленькие и слабые сеянцы. Лучшие из них можно посадить по краям грядки с другими овощами. А совсем негодные– просто прищипнуть на уровне почвы. При втором прореживании, наоборот, выдергивают те растения, что по-крупнее, пригодные в пищу, а также уродливые и больные. Нельзя допускать образования почвенной корки. До 4–6 листь-ев свекла растет очень медленно и ее м