Вместо котлет УЛЁТНАЯ запеканка, а к запеканке вкуснейший соус.

Разнообразьте своё меню, приготовив вместо котлет или тефтелей очень вкусную запеканку. Соус идеально подходит как к запеканке, так и к любым макаронам. Запеканка с мясом и с тем, что придумаете, очень сочная, нежная, загорелая и изумительно вкусная. фарш любой - 500-600 гр. геркулес - 1 стакан не полный (стакан 200 гр.) лук - 1 шт. морковь сырая, средняя - 2 шт. огурцы маринованные - 2-3 шт. картофель сырой - 2 шт. помидоры без кожуры - 2 шт. зелень любая - по вкусу яйцо - 2 шт. сметана или майонез - 2 ст. ложки соль, перец, специи - по вашему вкусу (у меня острый перец и хмели сунели) - геркулес залить тёплой водой для набухания - лук и морковь измельчить в блендере или в мясорубке - огурцы, картофель, помидоры нарезать мелкими кубиками - нарезанные продукты, набухший геркулес, зелень, добавить в фарш - в яйца добавить соль, специи, перец, взбить до однородности, влить в фарш, хорошо перемешать - фарш выложить на смазанный противень, разровнять, выпекать в разогретой духовке до 180 гр. 40-45 минут. - далее готовим соус, он идеально подходит к мясу и любым макаронам Для соуса: сметана - 3 ст. ложки с большой горкой маринованные огурцы - 3 шт. чеснок - 3 дольки крупные горчица, соль - по вкусу и не много зелени - все ингредиенты соединить и взбить блендером - соус готов - Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ - Здесь можно выбрать блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/watch?v=CVTQWfhH4nU&list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV - Вкусные салаты: https://www.youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7 - Готовим быстро и вкусно: https://www.youtube.com/watch?v=KWtMak-y11A&list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX - Блюда с мясом: https://www.youtube.com/watch?v=a9hdzL7HPCM&list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og - Первые блюда (супы): https://www.youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO - Выпечка, сладкое к чаю: https://www.youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4o&list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF - Полезные советы: https://www.youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT - Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q - Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG - Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM - Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C - Интересное в мире: https://www.youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1k&list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb - Разное и прикольное: https://www.youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC - Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ - Понравившиеся: https://www.youtube.com/watch?v=494yEeNM9J0&list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBE