Домашние имбирные пряники. Пошаговый видео рецепт от «Айдиго»! HD

Имбирный пряник - очень необычное новогоднее и рождественское лакомство! Пока его не часто встретишь на столах наших соотечественников, поэтому это отличный вариант удивить и порадовать своих гостей на Новый Год - испечь имбирные пряники. Из такого пряника - печенья можно сделать любую форму, и елочку, и звездочку, и человечек. Отдельно, можно сделать роспись пряников глазурью. При этом, вам не потребуется какой-то экзотический набор специй - всё, что необходимо, продаётся в ближайшем магазине, особенно, если там есть специи от "Айдиго") Для приготовления потребуется: специи от "Айдиго" гвоздика, http://aidigo.ru/product/gvozdika/ http://aidigo-shop.ru/product/gvozdika/ мускатный орех, http://aidigo.ru/product/muskatnyy_orekh_dikiy/ http://aidigo-shop.ru/product/muskatnyy_orekh_molotyy/ имбирь молотый , http://aidigo-shop.ru/product/imbir_molotyy/ http://aidigo.ru/product/imbir_molotyy/ кардамон http://aidigo-shop.ru/product/kardamon_molotyy/ http://aidigo.ru/product/kardamon_chernyy/ корица http://aidigo.ru/product/koritsa_molotaya_1/ http://aidigo-shop.ru/product/koritsa_molotaya_1/) - по чайной ложке чайная ложка разрыхлителя для теста http://aidigo.ru/product/razrykhlitel_testa/ http://aidigo-shop.ru/product/razrykhlitel_testa/ сахар 160 грамм мёд по вкусу сода мука 500 грамм два яйца масло сливочное 60 грамм сахарная пудра http://aidigo-shop.ru/product/sakharnaya_pudra/ http://aidigo.ru/product/sakharnaya_pudra/ Как готовить имбирное печенье: Специи если вы используете молотые соедините в одной миске и перемешайте. Если целые, то измельчите в кофемолке и просейте для удаления крупных частиц. Сахар, масло и мёд поместить в миску и добавить немного соли. Нагреть на паровой бане до растворения масла, добавить специи и перемешать Добавить 1.5 стакана муки и соду, перемешать и оставить смесь остыть до комнатной температуры. В остывшую смесь добавить яйца, перемешать, всыпать остальную муку, завести крутое тесто. Тесто завернуть в плёнку и оставить в холодильнике на ночь. Такое тесто может лежать в холоде несколько суток, без ущерба для качества изделия. На следующий день тесто раскатывать и вырезать по нужному вам шаблону. Я использовала шаблон для большого сердца, который сделала сама. Выкладывать изделия на пекарскую бумагу и выпекать при 170-180 градусах 10 минут. Пряники готовы. Сразу же снять их с бумаги и оставить остывать. Приятного аппетита!