Имбирное печенье (пряники) рецепт. С тёртым корнем имбиря. Готовлю вместе с дочкой.

Прекрасный вкус который понравится всем, особенно детям. Этот неповторимый аромат не спутаешь не чем! Этот десерт подойдёт на любой праздник и будет изюминкой стола. Этот рецепт - очень простой, доступный по ингредиентам и не требующий каких-то особых кулинарных навыков. Можете привлекать детей к готовке. Имбирные пряники готовятся из такого же теста, но они толще и время приготовления больше. Я сделал двойную порцию, потому что моя дочка очень любит эти печенья. Она помогала мне вырезать фигурки формочками и параллельно ела тесто. Мне понадобилось: Мука – 500 гр. Яйца – 2 шт. Масло сливочное – 200 гр. Сахарная пудра – 200 гр. Корень имбиря тертый – 2 ч.л. Имбирь молотый – 2 ч.л. Корица молотая – 2 ч.л. Кардамон молотый – 1 ч.л. Гвоздика молотая – 1 ч.л. Какао – 2 ч.л. Мёд – 2 ст.л. Смешиваем молотые имбирь, корицу, кардамон, гвоздику, какао и муку. В отдельной посуде разминаю вилкой масло с сахарной пудрой. От себя я добавил тёртый корень имбиря, это придаст печеньям потрясающий натуральный аромат! К масляной смеси добавляю яйца и жидкий мед (если мед густой, подогрейте его на водяной бане или в микро). Тщательно взбиваю вилкой (можете использовать миксер). Добавляем к этой массе муку со специями и вымешиваем при помощи вилки, а потом руками. Тесто получается мягким и липким. Заворачиваю его в пленку и кладу в холодильник на 30 мин. После этой процедуры с тестом будет работать очень легко. Через положенное время достаньте тесто, разделите его на 2 части, оставшуюся часть убераю обратно в холодильник, а одну раскатываю толщиной в 5 мм., предварительно обильно присыпанного мукой. Мне не нравятся тонкие имбирные печенья! Тем более их легко приготовить горелыми! Тесто необходимо раскатывать сразу на бумаге для выпечки (или фольге) и фигурки вырезать там же. Вырежьте фигурки при помощи формочек или используйте круглую посуду. Не располагайте их очень близко друг к другу, печенья после выпечки немного увеличатся в размере и могут слипнуться. Лишнее тесто убераю, бумагу с печеньем перекладываю на противень и ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать 8-10 минут до зарумянивания. Внимание! Печенье выпекается очень быстро! Печенья получаются не твердыми, а слегка, мягкими и приятными. Приятного аппетита! Группа в ВК https://vk.com/club135458646 #имбирноепеченье #печенья #печенье #десерт #чай #праздник #новыйгод #рождество #дети #тесто #какприготовить имбирноепеченье #какприготовитьтестодляимбирныхпечений #имбирныепеченьярецепт #какприготовить #имбирноетесто #пряники # пряникирецепт #имбирныепряники #имбирь #рецепт #какприготовить #какпохудеть #сладости #конфеты #едимдома #готовимдома #домашнийрецепт