Готовим имбирное печенье / Готовимся к новому году

Рецепт приготовления имбирного печения, хорошо подойдет на стол к Новому Году : - 100 г сливочного масла - 100 г сахара (сахарной пудры) - 3-4 ст.л. меда - 1 яйцо - 2 ч.л. какао потошка - 1 ч.л. с горкой молотого имбиря - 1 ч.л. с горкой молотой корицы - 1 щепотка молотой гвоздики - 1 большая щепотка молотого мускатного ореха - 1,5 ч.л. разрыхлителя - 260-290 г муки Масло перемешайте с сахаром. Добавьте мед, перемешайте. Добавьте яйцо, перемешайте. Добавьте все специи и какао, перемешайте. Добавьте муку постепенно, замесите тесто. Скатайте его в шар, в пищевой пленке поставьте немного остыть в холодильник, на пол часа. Раскатайте тесто не в очень тонкий пласт (толще 0,5 см, но не толще 1 см). С помощью чашки или фигурных формочек вырежьте печенье на пергаменте для выпечки. Уберите лишнее тесто с листа, перенесите пергамент с печеньем на противень. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 11-12 минут, следите, чтобы печенье не подгорело. Остудите не решетке. Глазурь: 1 белок 50 г сахарной пудры Взбейте белок с сахарной пудрой до густых гребней. Поместите получившуюся массу в пакет для завтраков или в кондитерский мешок, проткните пакет зубочисткой. Аккуратно выдавливая, украсьте печенье:)