Новогоднее имбирное печенье

Рецепт приготовления имбирного печенья: 100 грамм размягченного сливочного масла смешиваем с 80 граммами сахара, добавляем 2 ст. ложки жидкого мёда (если мёд густой, можно растопить его в микроволновке). Мёд можно не класть вообще. Добавляем специи (корица - 1 ч.л. имбирь молотый 1-2 ч.л., мускатный орех - 0,5 ч.л., можно добавить гвоздику и кардамон.) Количество берем по вкусу Добавляем 1 яйцо и перемешиваем. Муки добавляем сначала 150 грамм, замешиваем не очень крутое тесто, затем ставим его в холодильник на 30 минут, а затем добавляем еще 50 грамм муки. Тесто должно получиться мягкое, но не липкое. Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто толщиной 2-3 мм. Вырезаем различные фигуры при помощи формочек. Выкладываем на противень и выпекаем в разогретой духовке около 10 минут. Печенье готовится очень быстро, все зависит от вашей духовки, поэтому необходимо следить. Когда края печенья начнут подрумяниваться, вынимаем противень из духовки, даем печенью остыть и перекладываем на тарелку. *** Украсить новогоднее печенье можно белковой глазурью. Делается она очень просто. Белок одного яйца взбить до пиков, добавить 1 чайную ложку лимонного сока и сахарную пудру. Пудры может понадобиться 0,5 стакана или стакан в зависимости от желаемой густоты глазури.