СУХИЕ ДУХИ | СПЕЦИИ ДЛЯ ПРЯНИКОВ | НАСТОЯЩАЯ КОРИЦА И КАССИЯ

На сегодня рецепт сухих духов - пряностей для пряников. Я нашла замечательнейшую табличку с 6 разными наборами (можно посмотреть в конце видео и по ссылке https://www.liveinternet.ru/users/bahera/post424884080/). Я для пряников выбрала второй вариант. Там мои любимые анис, имбирь, мускатный орех, кардамон, и нет перца, потому что не все любят остроту в сладкой выпечке. Напишу, что было у меня в наборе, т.к. в таблице все указано в чайных ложках. • бадьян (6 звёздочек), • анис (2 ч.л.), • мускатный орех (0,5 ч.л.), • гвоздика (10 цветочков без веточек, сам бутончик), • молотая корица (2 ч.л.), • молотый имбирь (1 ч.л.), • кардамон (0,5 ч.л). Смесь получилась с мягким ароматом. Когда-то я смешала по рецепту, указанному ниже. Но моей главной ошибкой было смолоть гвоздику целиком, а не отламывать сам буточник, как делала в этот раз. В прошлый раз гвоздика забила все остальные специи. А кориандр в сладкой выпечке мне не понравился. 1 чайная ложка семян кориандра; 1 чайная ложка молотой корицы; 1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха; 3-4 штуки гвоздики; 1/3 чайной ложки семян бадьяна; 4-5 штук душистого перца; 1/3 чайной ложки сухого имбиря. А ещё я узнала, что есть не только мускатный орех, но и мускатный цвет. Этого в продаже у нас нет. А вы пробовали сами делать смеси для выпечки или глинтвейна? А мускатный цвет пробовали? Недавно я написала книгу рецептов. Всё веганское, постное, без яиц, молока, глютена, дрожжей. Книгу можно БЕСПЛАТНО скачать по ссылке https://drive.google.com/file/d/1iZsaDm6XHB86rLjMEMtsQ7t54qxXqBar/view?usp=sharing https://cloud.mail.ru/public/5Lsw/oTyMSgdCw Мой инстаграм https://www.instagram.com/orthodox__mom ВК https://vk.com/orthodox__mom ФБ https://www.facebook.com/tatiana.postnikova.3/ ОК https://ok.ru/profile/578275561810 Поддержать канал: карта Сбербанка 2202 2032 7187 7328 Получатель я ))