Семейный плов из свинины по домашнему от Едокоff HD

Посмотрев это видео Вы узнаете как приготовить узбекский плов в домашних условиях. Настоящий плов не варится, не жарится, не тушится, а томится. Поэтому самая подходящая посуда для приготовления плова - чугунный казан. Чугун равномерно прогревается и долго удерживает тепло. Но мы будем готовить этот семейный плов из свинины по домашнему – в кастрюле из нержавеющей стали с толстым дном! Требуемые ингредиенты: - 400 гр.филе свиного - 400 гр.лука репчатого - 400 гр.моркови - 300 гр.риса - 100 гр.растит.масла - 2 ч.л.соли мелкого помола - 1/5 ч.л.перца "Чили" - 1/3 ч.л."барбариса" - 1/3 ч.л."Зиры" - 1/3 ч.л."Куркумы" - 1 целая головка чеснока Рецепт приготовления семейного плова по домашнему: Обжарить в растительном масле на сильном огне кусочки свиного мяса, лук репчатый и морковь - каждый продукт по 3-4 минуты, непрерывно помешивая от пригорания. Затем добавить 400 мл воды и варить на среднем огне 15 минут, добавив предварительно соль, перец «Чили»и «Барбарис». Затем добавляем 300 гр. риса пропаренного и заливаем через шумовку кипятком на 1,5-2,0 см выше уровня риса. Добавляем «Зиры» и «Куркумы» с солью и томим плов в течении 40 минут до полного испарения воды. Делаем горку из риса, укладываем в центре горки головку чеснока и накрываем на 20 минут тарелкой при самом слабом огне, чтобы плов еще потомился до полное его готовности. Через 20 минут плов семейный из свинины по домашнему готов. Приятного аппетита! ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ Другие мои проверенные пошаговые рецепты кулинарных блюд с подробным их описанием: Самая вкусная выпечка: http://www.youtube.com/playlist?list=... Мороженое в домашних условиях: http://www.youtube.com/playlist?list=... Хлеб в духовке: http://www.youtube.com/playlist?list=... Колбаса/Мясо: http://www.youtube.com/playlist?list=... Рыба: http://www.youtube.com/playlist?list=... Молочная продукция: http://www.youtube.com/playlist?list=... Вкусное: http://www.youtube.com/playlist?list=... Грибы маринованные: http://www.youtube.com/playlist?list=... ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★ Подписывайтесь на мой канал Едокоff: http://www.youtube.com/user/kuharkatv. Здесь публикуются проверенные пошаговые рецепты кулинарных блюд с подробным их описанием, а так же показывается свой личный опыт по выращиванию овощей и фруктов на дачном участке. ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★★ ★ ★ ★ ★