Яичница в перце: идея для быстрого завтрака \\ Pepper Fried Eggs

ВСЕМ ПРИВЕТ) * Провести данную процедуру необходимо с максимальной осторожностью, чтобы не повредить форму перца, так как в дальнейшем он будет необходим в качестве формы для запекания яичницы глазуньи. Затем надо нарезать перец поперек колечками, толщиной примерно в 1 см. Болгарский перчик нарезаем кольцами После этого необходимо разогреть сковороду добавить масло и выложить на нее нарезанные кольца болгарского перца. Немного поджарить перец с одной стороны и после, перевернув, с другой. пару минут жарим кольца болгарского перца Далее нужно в каждое из колец вылить по одному яйцу. . Уменьшив огонь, посыпать сыром, посолить и поперчить по собственному вкусу и продолжать жарить колечки перца с яйцами до готовности. 5 мин * Кстати, в промежутках между перцами одновременно можно готовить другие овощи либо, к примеру, бекон. Когда яичница глазунья в болгарском перце будет готова, украсьте ее свежей зеленью. ----------------------------------------------------------------------------------------------------- * It is necessary to carry out this procedure with the utmost care so as not to damage the shape of the pepper, since in the future it will be necessary as a form for baking fried eggs. Then you need to chop the pepper across the rings, about 1 cm thick. Bulgarian pepper cut into rings After that, it is necessary to heat the pan, add oil and put on it the chopped rings of Bulgarian pepper. Fry a little pepper on one side and then, turning, on the other. fry pepper rings for a couple of minutes Next, you need to pour one egg into each of the rings. . Reduce the heat, sprinkle with cheese, salt and pepper to your own taste and continue to fry the pepper rings with eggs until tender. 5 minutes * By the way, in the intervals between peppers, you can cook other vegetables at the same time or, for example, bacon. When the scrambled eggs in Bulgarian pepper is ready, decorate it with fresh greens.