Шакшука I Завтраки I Вегетарианская еда

"Шакшука" Ингредиенты на 2 порции: Лук репчатый 1 головка Перец болгарский желтый ½ штуки Перец чили 1 штука Перец болгарский зеленый ½ штуки Чеснок 2 зубчика Помидоры в собственном соку 300 г Кумин (зира) ½ чайной ложки Куркума ½ чайной ложки Масло оливковое 3 столовые ложки Яйцо куриное 2 штуки Соль по вкусу Зелень по вкусу Инструкция: 1. Нарезать кубиками болгарские перцы. Очистить от кожуры томаты. 2. Разогреть в сковороде оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и обжаривать его до мягкости. 3. Добавить болгарские перцы и обжаривать на среднем огне минуты 3, постоянно помешивая, чтобы перец не подгорел. 4. Добавить давленный чеснок, кумин, куркуму и мелко нарезанный острый перчик, перемешать и обжаривать ещё примерно минуту. 5. После добавить томаты, посолить, помешать и тушить смесь на медленном огне ещё 5 минут. 6. Сделать в овощах ложкой 2 небольшие выемки и выбить туда яйца. Белок аккуратно вмешать в смесь. Яйца посолить и поперчить. Держать смесь на среднем огне до момента, пока не схватится белок. 7. Подавать посыпав зеленью. "Еда I Рецепты" - кулинарный канал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда I Рецепты" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей,рецепты для мультиварки,рецепты правильного питания,рецепты блюд,рецепты тортов,рецепты салатов,рецепты армянской кухни,рецепты азиатской кухни,рецепты бутербродов,рецепты блинов,рецепты блюд из фарша,рецепты,рецепты вкусняшек,рецепты выпечки,рецепты в духовке,рецепты вкусных салатов,рецепты в горшочках,рецепты горячих блюд,рецепты гамбургеров,рецепты грузинской кухни,рецепты гриль,рецепты готовим,рецепты говядины,рецепты грибов,рецепты голубцов,рецепты для похудения,рецепты для детей,рецепты для микроволновки,рецепты десертов.