Персиковое варенье рецепт.

Персиковое варенье. Варенье из персиков дольками. Как варить варенье из персиков на зиму . Рецепт: персики - 1 кг сахар - 1 кг сок лимона - 2-3 ст. ложки экстракт ванили - 1 ст. ложка вода - 1 стакан Персики нарезаем на кусочки. Готовим сироп: наливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения и немного кипятим, что бы сахар немного растворился. Не переусердствуйте, а то вода может выкипеть и сахар станет каменным. Снимаем с огня и даём сиропу немного остыть, затем добавим сок лимона и ванилин. Кладём в сироп порезанные персики и оставляем на 5-6 часов или на всю ночь. Варим персики сначала на большом огне, снимая пену, затем на маленьком .Варим 5-7 минут и выключаем. Оставляем снова остыть полностью на 5-6 часов. Снова ставим на огонь и варим до готовности. Горячим раскладываем в простерилизованные баночки. Стараемся выложить сначала все персики и затем залить их сиропом. Плотно закрываем крышками. Оставшийся сироп разливаем по баночкам, он пригодится для пропитывания бисквитных коржей. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- --Подписаться на мой канал https://www.youtube.com/user/NemnogooGretsii/featured Ссылка на видео: https://youtu.be/_QDDy3eRBvk --------------------------------------------------------------------------------------------------- ТЕМЫ КАНАЛА: ** РАБОТА С МАСТИКОЙ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfti24P_DdeicWuZVUVdycYD ** ОСНОВА ДЛЯ ТОРТА(БИСКВИТЫ, КРЕМ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfvrHuAmu7ZFA19xnxLbK8hM ** ТРАДИЦИОННЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvft0aLXqNKKUUDWj428SAvHT ** В отпуск на родину https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfuXCs5ARh7kdArI8vqFoMWI ** УКРАШАЕМ ВЫПЕЧКУ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfty0fXD-tA9QurQ5rZjjmgd ** ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvftjW3HTMxUZ3uQK4fe-rJ_4 ** НЕМНОГО О ГРЕЦИИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLZkX9ifzCvfuDQaWokB6I0Of8N8OaHQ6j ------------------------------------------------------------------------------------------------ Оставляем комментарии и сообщения или пишем мне на почту irenefiante@gmail.com