Как приготовить плов пошагово в домашних условиях на плите HD

Плов в казане на костре для новичков самый простой рецепт: https://youtu.be/iBl0LJbVEjM Казан-вок покупал тут: http://ali.ski/H6OqkI Домашняя Кухня приветствует всех проголодавшихся! Сегодня мы приготовим плов узбекский в домашних условиях. Пошагово расскажу, как его готовить вкусным и просто. Возьмем баранину голень и срежем всю мякоть. Нам понадобиться только мясо, поэтому оставшиеся кости можно легко пустить на бульон для приготовления первых блюд. Разрежем мясо на примерно одинаковые кусочки и перейдем к подготовке лука репчатого с морковью. Их необходимо нарезать, лук – полукольцами, а морковь – соломкой крупной. Перейдем к рису, его мы тщательно промоем в проточной воде. Для плова я всегда специально покупаю рис сорта девзира. В казане сильно раскаляем масло подсолнечное. Закладываем одну целую очищенную луковицу и прожариваем до появления золотистой корочки. Изымаем её и закладываем баранину кусочками. Обжариваем на сильном огне. Теперь добавляем морковь и лук, ранее нарезанные соломкой и полукольцами соответственно. Настала очередь специй: барбарис, зира, куркума, соль и перец. Через минут 20 варки зирвака, вся влага почти уйдет, в это самое время огонь плиты необходимо уменьшить с максимального до 20-30 процентов мощности. В дело вступает рис, укладываем его сверху вместе с парой головок чеснока. Доливаем воды чтоб он покрыл по уровню на 1 сантиметр выше уровня риса и всё. Больше от нас ничего не зависит. Остается теперь только ждать. Примерно 40 – 45 минут ещё плов будет томиться под крышкой. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ингредиенты на Домашней Кухне: - 700 г баранины без кости - 1 шт моркови - 3 шт лука репчатого - 2 шт головки чеснока - 1/2 кг риса девзира - 1 ч л кориандра молотого - 1 ч л зиры - 1 ч л куркумы - 1 ч л барбариса сушеного - 1/2 ст л соли - 1/3 ч л перца черного - красный перец по желанию ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Приходите в гости, Домашняя Кухня рада всем: ➤ Aliexpress для всех: http://ali.ski/hNl2h ➤ Наша группа ВК: https://vk.com/domakuhnya ➤ FaceBook: https://www.facebook.com/domakuhnya/ ➤ Twitter: https://twitter.com/domakuhnya ➤ Группа ОК: https://ok.ru/group/54471524483172 ➤ Наши сувениры: https://vk.cc/91c4aS ➤ Доставка посылок из США: https://vk.cc/91c4TI ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ #домашняякухня #плов #пловдома