Плов в Казане/Как правильно приготовить плов HD

Привет друзья! Плов в Казане Как правильно приготовить плов,чтобы рис был рассыпчатый! узнаете в этом выпуске!главным секретом плова является не состав продуктов, а методика его приготовления, по этому смотри до конца чтобы не пропустить важную информацию! ➡️ Прошлые видео! Секрет Вытяжной лапши ⬇️https://youtu.be/Rjl-_LdQhhU ➡️Мастер класс по лепки Хинкали с @Abdulazizsalavat ⬇️https://youtu.be/qsB6XXofsZU ➡️Том-ям Рецепт прямиком из Тайланда ⬇️https://youtu.be/jgAD__JF8YI ➡️Лагман самая эластичная лапша! https://youtu.be/nT0oe9s7dOo ➡️Рецепт плова ✔️ Мясо гов - 1 кг ✔️ Морковь жёлтая 0.800г ✔️ Морковь красная 0.400г ✔️ Лук реп 0.200г ✔️ Масло раст 0.350г ✔️ Рис длиннозерный-1кг ✔️ Вода 1л ✔️ Соль 0.050г ✔️ Зира 0.020г ✔️ куркума 0.001г ✔️ Изюм 0.020г ✔️ Барбарис 0.020г ✔️ Нут 0.200г ✔️ Чеснок 0.100г ✔️ Чили 0.020г ✔️ Яйца 2 шт вареные в крутую 2️⃣ Способ приготовления Рис замочить на 1-2 часа в тёплой воде Морковь и лук нарезать соломкой,мясо нарезаем произвольно. Казан накалить, добавить в горячий казан масло, нагреть масло затем закладываем мясо, обжариваем до золотистой корочки и вводим лук обжариваем до золотистой корочки, посыпаем солью, добавляем Соль,зиру, барбарис, закладываем морковь, заливаем водой, выкладываем изюм, остаток барбариса, нут, добавляем зиру, Чили перец,Чеснок, Закрываем крышкой на 30-40 минут. Убираем чеснок Выкладываем рис, добавляем соль поверх риса, закрываем крышку на 10 минут, спустя 10 минут рис перемешать огонь убавить до минимума и закрыть крышку на 20-30 минут, переодически подливая воду если требуется. Через 30 минут ваш плов готов! Приятного аппетита и готовьте легко! За лайк и подписку огромное спасибо всех обнял) ✔️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау. Опыт работы от фастфуда до Ресторана. Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания) ⭕️INSTAGRAM https://instagram.com/ilzat_malik ⭕️Tik-Tok https://vm.tiktok.com/ZSJAGrGoD/ #пловвказане#какправильноприготовитьплов#пловдомашний