Ореховые кексы (ПП) ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

А у нас сегодня - ореховые кексы Они очень вкусные и полезные, с ярко выраженным ореховым ароматом, имеют мягкую, рыхлую структуру и легкую корочку сверху. Такая выпечка украсит чаепитие и порадует ваших родных. Ингредиенты - 200 гр. яблочного пюре (можно детского или домашнего) - 130 гр. цельнозерновой муки (пшеничной, овсяной-на ваш вкус) - 1 яйцо - 30 гр. орехов - 40 гр. изюма - 1/2 ч.л. корицы - 1 ч.л. разрыхлителя Для посыпки: 20 гр орехов 5 гр кокосового или тростникового сахара Приготовление: Яблочное пюре смешать с желтком, а белок отделить в другую мисочку Грецкие орехи промыть, изюм залить кипятком на 3-5 минут, после чего все слегка обсушить и одинаково нарезать, так, чтобы кусочки грецкого ореха соответствовали размеру некрупного изюма В яблочное пюре добавить ванильную эссенцию, а затем просеять муку с разрыхлителем и молотой корицей и перемешать Вмешать в тесто изюм и грецкий орех. Белок взбить в густую пену с щепоткой соли и также аккуратно добавить в тесто, перемешивая в одном направлении Разложить тесто по силиконовым формочками для маффинов или кексиков Оставшиеся орехи промыть, мелко порубить и смешать с ложкой кокосового сахара, посыпать кексы сверху Выпекать в духовке на режиме верх-низ при 180 градусах около 30 минут, дать немного остыть, не открывая дверцу. Приятного аппетита! #худеемправильно #здоровоепохудение #ппшка #ппдневник #ппобед #ппеда #ппужин #ппперекус #ппрецепты #ппзавтрак #ппшки #ппэтовкусно #ппблог #ппдневникпитания #ппменю #пппитание #ппдневник #худеемвкусно #ппеда #ппкакобразжизни #пп_рецепты #ппбезфанатизма #принципыпп #советыпп #рекомендациипп #жизньпп #зож #здоровье #правильноепитание