5 af 7 Ny forskning om chokolade, æg og ost HD

Nye studier viser, at mørk chokolade kan nedsætte forekomsten af bl.a. hjerte-kar sygdomme og demens. Kolesterol i maden er ikke det samme som kolesterol i blodet. Så du kan snildt lave en æggemad. Du skal vælge den fede ost fremfor den fedtfattige. Man skal huske at se på fødevarer i sin helhed og ikke kun på isolerede næringsstoffer. Ost har slet ikke de virkninger på hjerte-karsygdomme, som man tidligere har antaget. Medvirkende: Arne Astrup www.sund-forskningONAIR.dk