Стейки из свинины с картофелем по-деревенски в духовке

Маринад для мяса: - свиная шея 0.5 кг - соль 1 ч.л. (с горкой) - сахар 1ч.л.(без горки) - сухой чеснок 1 ч.л. - кориандр 1ч.л. - зира 1 ч.л. - паприка 1ч.л. - чёрный перец 0.5 ч.л. - масло растительное 5 ст.л. - лук репчатый 250 гр. Маринуем 12 часов, но не менее 5-6 часов Для картофеля: - картофель 500 гр. - паприка - чеснок - соль - масло растительное о - розмарин или тимьян (или все вместе)