Свинина с помидорами и сыром HD

Ингредиенты: Свиная шея - 1 кг Помидоры - 3-4 шт. (зависит от размера) Лук репчатый - 3-4 шт. (зависит от размера) Сыр твёрдый - 200 г Майонез - по вкусу Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Приготовление: Собираем все ингредиенты для приготовления свинины с помидорами и сыром. Сразу чистим лук. Мясо моем и обсушиваем. Включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Свинину нарезаем порционными кусками толщиной 1 см. Мне нравится, когда они размером примерно с ладонь, так удобнее брать порцию из противня - на куске останутся и лук и помидоры. (Немного отбиваем мясо, солим и перчим.На резаем лук полукольцами, помидоры кружочками. Натираем сыр. Дно противня немного смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем слой лука (половину). На лук - мясо. В таком варианте мясо получится более нежным. Можно лук на противень не класть, добавить больше масла - мясо будет более зажаренным, но может пригореть :.Сверху на мясо снова кладем слой лука. Потом помидоры. Посыпаем сыром. Аккуратно всё смазываем майонезом. Помещае