20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем

РЕЦЕПТЫ: —1— Легкий овощной суп • Бульон (у меня овощной) - 1,5 л • Капуста - 150 г • Лук - 0,5 шт. • Перец сладкий - 0,5 шт. • Сельдерей - 50 г • Кабачок - 200 г • Овощи замороженные - 100 г • Соль —2— Суп-пюре из кабачков • Кабачки - 300-350 г • Молоко - 1 стакан • Вода - 1 стакан • Петрушка - 2-3 вет. • Чеснок - 1 зуб. (можно исключить!) • Специи - 0,5 ч.л. • Соль (по вкусу) —3— Десерт из тыквы • Тыква - 300 г • Сахар - 1 ст.л. • Цедра лимона - щепотка • Корица —4— Яблоки запеченные • Яблоки • Сахар —5— Безе • Белок яичный - 3 шт. • Сахар - 190 г • Ванильный сахар - 10 г • Яблочный уксус - 1 ч.л. • Крахмал (любой) - 1 ч.л. —6— • Яичные белки - 5 шт. • Сахар - 40 г • Лимонная кислота - 1/4 ч.л. • Соль - щепотка • Мука - 60 г • Сахарная пудра - 80 г • Ванилин - 1 г —7— Рис с яблоками • Рис - 220 г • Яблоки - 3-4 шт. • Масло сливочное - 20 г • Сахар - 2 ст.л. • Сметана (нежирная) - 1 ст.л. • Соль —8— Минтай в микроволновке • Филе минтая - 250-300 г • Специи для рыбы - 1 ч.л. • Лук - 0,5 шт. • Морковь - 0,5 шт. • Петрушка - 1-2 веточки • Помидоры (можно исключить!) • Вода - 20 мл (можно не добавлять) • Сыр (нежирный) - 15-20 г • Соль —9— Рыба в пергаменте • Стейки или филе рыбы (у меня кижуч) • Масло растительное • Капуста цветная • Сметана нежирная (или йогурт) • Специи для рыбы • Соль —10— Рыба в рукаве • Рыба (любая) – 2 шт. • Специи для рыбы • Перец сладкий – 1 шт. • Брокколи – 350 г • Лук – 1 шт. • Стебель сельдерея – 1 шт. • Лимон (можно исключить!) • Соль —11— Куриные колбаски на пару • Куриное филе - 900 г • Хлеб - 100 г • Молоко - 100 мл • Яйцо - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Зеленый горошек (отварной) - 150 г • Специи - 1 ч.л. • Соль —12— Котлеты в духовке • Говядина – 500 г • Куриное филе – 500 г • Картофель – 300 г • Лук – 1 шт. • Яйцо – 1 шт. • Белый хлеб – 2-3 ломтика • Молоко – 100 мл • Соль —13— Котлеты с молодой капустой • Мясо куриное (фарш) - 600 г • Капуста молодая (или пекинская) - 200 г • Творог - 80 г • Яйцо - 1 шт. • Укроп - 2-3 веточки • Лук сушеный - 0,5 ч.л. • Приправа из овощей и зелени - 0,5 ч.л. • Соль —14— Тефтели с гречкой «Два в одном» • Куриное филе - 500 г • Гречневая крупа - 100 г • Лук - 1 шт. • Крахмал - 1 ст.л. • Мука - 1 ст.л. • Вода - 400 мл (для соуса) • Специи • Соль —15— Тефтели в молоке • Фарш мясной - 500 г • Рис (отварной) - 500 г • Яичный белок - 1 шт. • Лук сухой - 1 ч.л. • Молоко - 800-900 мл • Соль —16— Картофель в молоке • Картофель - 800 г (вес уже очищенного картофеля) • Молоко - 400 мл • Масло сливочное - 15-20 г • Соль —17— Ужин в одной посуде • Куриное филе - 500 г • Картофель - 800 г • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Перец сладкий - 1 шт. • Специи для курицы - 1/2 ч.л. • Масло оливковое - 1-2 ст.л. • Соль —18— Индейка с гречкой и овощами • Гречневая крупа - 220 г • Индейка - 500 г • Приправа из овощей - 1 ст.л. • Масло оливковое - 2 ст.л. • Смесь из замороженных овощей - 250 г • Вода - 500 мл • Соль —19— Гуляш из куриного филе • Куриное филе - 400 г • Лук - 1 шт. • Сметана - 2 ст