Домашняя сгущенка за 30 минут HD

Ингредиенты: Молоко 3,2% - 1 литр Сливки 35% - 500 мл. Сахар - 300 гр. Приготовление: Смешиваем в кастрюльке молоко, сливки и сахар. Ставим на огонь и постоянно помешиваем до полного растворения сахара. Когда смесь начнет закипать, на ней появится пенка. Смесь будет сильно пениться, если будет "убегать" из кастрюли, можно немного уменьшить огонь. От момента закипания варим, уже не помешиваем. Затем постепенно сгущенка начнёт желтеть и увариваться, тем самым густеть. Я варила ровно 30 минут. И у меня вышло 600 мл. вкусной домашней сгущёночки