Воздушные БУЛОЧКИ ✧ с Варёной Сгущёнкой и Штрейзелем

Тесто: Пшеничная мука - 260 гр. Молоко - 120 мл. Дрожжи (сухие) - 3 гр. (или 10 гр. свежих) Яйцо - 1 шт. (половина в тесто + половина для смазки булочек перед выпечкой) Сахар - 40 гр. Растительное масло - 40 гр. Ванильный сахар - 1 пакетик (это 8 гр.) Соль - 0,5 ч.л Начинка: Вареное сгущенное молоко - 200 гр. Штрейзель (кондитерская крошка): Пшеничная мука - 20 гр. Сахар - 1,5 ст. л. Ванилин Сливочное масло - 20 гр.