Приготовим «блинчики с творожным кремом и ягодами» * по семейному рецепту(https://vk.com/public185965732)

яйцо 11 ст. ложек муки 2 ст. ложки сахара ванилин, разрыхлитель 500 мл молока ⠀ крем и ягоды: ⠀ 50 г сливочного масла 2 ст. ложки сахара ягоды (у меня замороженные) 1 ст. ложка сметаны 150 г творожного сыра 2 ст. ложки сахарной пудры ⠀ ⠀ Готовим‍: ⠀ ⠀ Сначала блинчики. Взбей яйцо, добавь муку, сахар, ванилин и разрыхлитель, перемешай ⠀ Понемногу влей молоко, хорошо размешай, чтобы не было комочков ⠀ ВНИМАНИЕ! Небольшой секрет этого рецепта: добавь немного крутого кипятка, чтобы блинчики были ажурными ⠀ Разогрей сковороду и смажь небольшим количеством подсолнечного масла, выпекай блинчики с двух сторон на медленном огне ⠀ Ягодная начинка: сливочное масло смешай с 2 ст. ложками сахара на разогретой сковороде и добавь ягоды, готовь где-то 5-10 минут ⠀ Лёгкий творожный крем: сметану смешай с творожным сыром и сахарной пудрой ⠀ Собери блинчики со всеми ингредиентами, можно даже крем и ягоды завернуть в сами блинчики ⠀ ⠀