Как приготовить творожную запеканку | Больше рецептов в группе Десертомания HD

Мы в Instagram https://www.instagram.com/desertomaniya Творог — 1 кг Яйцо — 2 шт. Сметана — 6 ст.л. (жирность от 20%) Сахар — 6 ст.л. Крупа манная — 4 ст.л. Изюм — 200 гр. (можно добавить другие сухофрукты или цукаты, орехи) Масло сливочное — 6 ст.л. Ванилин – по вкусу Соль – по вкусу Приготовление: - Духовку разогреть до 180 градусов. Творог измельчить блендером. - Масло растопить. - Яйца взбить с сахаром. Изюм промыть и обсушить бумажными полотенцами. - Форму для запекания смазать маслом. - Смешать вместе, осторожно размешивая деревянной лопаткой, творог, масло, яйца, манку, изюм, ванилин, соль. - Попробовать на вкус: если сахара мало, то можно добавить еще (я обычно добавляю еще одну столовую ложку). - Творожную массу выложить в форму для запекания, разровнять и смазать сверху сметаной. - Советую не наполнять форму до краев, так как запеканка еще поднимется и увеличится в объеме. - Запекать в духовом шкафу до готовности.