Универсальный кляр на пиве / Курица в пивном кляре / Рецепт 1861 года / Русская кухня HD

Кляр который мы сегодня приготовим универсален. В нём можно готовить мясо, курицу, рыбу и даже овощи. Результат всегда превосходен! Этот рецепт пивного кляра взят из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец. ИНГРЕДИЕНТЫ: КЛЯР НА ПИВЕ: 160 г. - Муки, 0,5 ст. ложки - Оливкового масла, 1 ч. ложка – Соли, 250 мл - Пива, 2 – Яичных белка. Для курицы: 1 кг. – Куриных грудок, По вкусу – Соль, По вкусу – Чёрный перец, По вкусу – Сушёная паприка. Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус. САЛАТЫ И ЗАКУСКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al9yWd3rJcXZ1QEoQGWEJ_Lz СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_XE-iHtpW5x8qfEN6hMhZA ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al8snybResI4M17Kxughk2Or РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al-itkx4waD8wDFx2Gvj4y9w РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_k8NHOyCMHawWn303GW1HY НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al8tJ7m7D8xhipkZNdWoKZFj ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al9rYw_ifqWYRVry1NCj-SUv СУПЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al9fHfls97HyveLZBwNOQwlS СОУСЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_z1INkPPNW_tlAfydZfles ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVHU8ggM9al_OfBGkM5KG7W3ZfYzvc3U8