Крылышки «Баффало» - жми на название видео и смотри рецепт.

крылышки куриные 1 кг масло сливочное 60 гр томатная паста 2 ст.л чеснок 2-3 зубчика соус табаско несколько капель перец Чили 0,5 ч.л винный уксус 1 ст.л масло растительное 2 ст.л соль, паприка, перец ⠀ Крылышки разрезаем на фаланги, самые маленькие- не используем. Хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Складываем подготовленные части в миску, солим, перчим, добавляем паприку, чеснок и растительное масло. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 мин. Выкладываем крылышки на противень, застеленный пергаментом и запекаем в духовке 30 мин при 200* За 5 мин до окончания времени готовим соус: растапливаем масло, добавляем томатную пасту, солим. В зависимости от любви к острому добавляем табаско, перец Чили, винный уксус (можно заменить приправой для курицы) Крылышки обмакиваем в соус и снова ставим запекаться минут на 7. В это время готовим любимый соус, например, как у меня: смешиваем сметану, зелень(укроп+петрушка), чеснок, соль.