Воздушные оладьи на кефире! Очень Пышные! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете!

Воздушные оладьи на кефире! Очень Пышные! Проще и Вкуснее Рецепта Вы Не Найдете! Ингредиенты Мука: 240 гр Кефир: 250 мл Яйца: 1 шт. Сахар (без горки - снять ножом): 2 стол.л. Соль (щепотка): по вкусу Сода пищевая: 0.5 чайн.л. Растительное масло (на сковороду для жарки и потом доливать чуть-чуть): 3 стол.л. Смешать яйцо с сахаром, солью и содой. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились. В яичную смесь постепенно вливать тёплый кефир. В жидкую смесь небольшими порциями /по 2 ст.л. с большой горкой/ вводить муку и вмешивать венчиком в одном направлении, замесить густое, однородное тесто. На хорошо прогретую сковороду влить 3 ст.л. растительного масла и прогреть его, убавить нагрев до умеренно - среднего. Столовую ложку окунуть в растительное масло и зачерпнув тесто, выкладывать его, помогая чайной ложкой, либо влажным пальцем. Жарить до румяного состояния снизу и до появления дырочек сверху. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны. Масло подливать через раз, и так дожарить всё тесто. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось излишнее масло. Подавать горячими со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем и конечно чаем. Приятного аппетита ! #рецептоладьев #оладьинакефире #оладьи #пышныеоладьи