ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ ВОЗДУШНЫЕ! НЕ ЖАРИМ, А ПЕЧЕМ! ПРОЩЕ РЕЦЕПТА НЕТ!

Пышные, воздушные оладьи на кефире без яиц. Проще рецепта нет. Оладушки не обжариваются на масле, а пекутся на сухой сковороде. Нежнейшие на вкус, не черствеют и на следующий день, если останется что нибудь, на следующий день. Съедаются в одно мгновение. Прекрасный завтрак для всей семьи. Из этого количества теста получается шестнадцать оладьев. Для рецепта: кефир - 1 стакан (пекла из холодного кефира, все получилось) соль - щепотка сахар - по вкусу ( добавляла 1 ст. ложку) раст. масло - 1 ст. ложка мука - 1 стакан( добавила + 1 ст. ложку) сода пищевая - 1/2 чайной ложки. Замесить тесто, дать постоять пять минут. Тесто после этого не перемешивать. Можно выпекать оладьи, на не большом огне.