Пицца на сковородке (ингредиенты в описании видео) HD

Для начинки можно взять что угодно - главное, чтобы было много соуса: нужно хорошо пропитать поверхность поджаренной основы. ⠀ Я взяла для начинки: ⁃ Грибы - 300 гр ⁃ Куриная грудка вареная - 1/2 ⁃ Лук ⁃ Сливочное и растительное масло для обжаривания ⁃ Соль, перец по вкусу ⁃ Сыр - 200 гр ⠀ Для теста: ⁃ Яйцо - 3 шт ⁃ Молоко - 150 мл ⁃ Мука - 7 столовых ложек ⁃ Соль ⁃ Растительное масло для обжаривания ⠀ Для соуса: ⁃ Помидоры - 1-2 маленьких ⁃ Чеснок - 2-3 зубчика ⁃ Сметана - 3 столовые ложки ⁃ Соль, перец по вкусу ⠀ С начинкой и с соусом всё понятно. ⠀ Тесто выливаю в раскалённую сковороду с растительным маслом. Накрываю крышкой. !!! Сразу убавляю огонь до средне-низкого. У меня на плите 9 делений - я убавляю до «5». ⠀ Жарю под крышкой 7 минут. ⠀ Переворачиваю основу для пиццы. ⠀ Выливаю соус, кладу начинку, обильно засыпаю тертым сыром. ⠀ Накрываю крышкой и жарю на медленном («3-4») огне 10 минут.