Торт на сковородке (ингредиенты в описании видео)

250 гр. мука 1 ст. л. какао (с горкой) ½ ч. л. соды ½ ч. л. разрыхлителя щепотка корицы 2 яйца 140 мл. молока 100гр. сахара 1 ст. л. лимонного сока 100 мл. кипятка 50 мл. растит. масла ⠀ 250 гр. маскарпоне 350 мл. сливок 33% 3-4 ст. л. сахарной пудры 1 гр. ванилина ⠀ Смешиваем все сухие ингредиенты. Далее добавляем 2 яйца, лимонный сок и крутой кипяток. ⠀ Тщательно перемешиваем. В самом конце добавляем растительное масло. Должно получиться тесто, как на панкейки. ⠀ Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Как только поверхность покроется пузырьками - переворачиваем, тогда поверхность с обеих сторон будет одинаково гладкая. Остужаем. ⠀ Готовим крем. Для крема смешиваем жирные сливки, маскарпоне. Взбиваем на средних оборотах 1 минуту. В конце добавляем сахарную пудру и ванилин. ⠀ Собираем торт. Отправляем готовый торт в холодильник хотя бы на 4-5 часов, а лучше на ночь.