Хачапури на сковороде по-мегрельски HD

Ингредиенты: 400 мл кефира 1 чл соли (неполная) 1 чл соды ~600 гр муки 500 гр сулугуни 1 яйцо Соль по вкусу Приготовление: Замесить тесто, поделить на 5 равных частей. Приблизительно каждый кусочек весит 200 гр Приготовить начинку, собрать хачапури как показано на видео, жарить на сухой сковороде с двух сторон, смазать сливочным маслом.