Пицца как в пиццерии. Тонкое тесто для пиццы. Pizza. HD

Пицца как в пиццерии. Пицца 4 сезона. Теперь это моя любимая пицца на очень тонком тесте, вкусно!)) ********************************************** Ингредиенты: Тесто на 2 пиццы: - мука 200г - вода холодная 110мл - дрожжи быстродействующие 6г - сахар неполная ч.л. - соль 1/2 ч.л - оливковое масло 12 мл (1 ст.л.) Начинка на 1 пиццу: - соус для пиццы или классический кетчуп (ссылка на соусы внизу) - сыр моцарелла 150-200г (помните, чем больше сыра тем лучше) - сосиска 1 шт или тонкая колбаса - помидор 1 шт - шампиньоны консервированные, не маринованные - куриное филе с одной голени ********************************************* Ingredients: 2 pizza dough: - flour 200g - cold water 110ml - dry yeast fast-acting 6g - sugar incomplete tsp. - salt 1/2 tsp - olive oil 12 ml (1 tbsp.) Stuffing on 1 pizza: - pizza sauce - mozzarella cheese 150-200g - sausage 1 pc - tomato 1 pc - canned champignons, not pickled - chicken fillet ******************************************** 1. Готовим тесто: в чашку просеять муку, добавить сухие быстрые дрожжи, соль, сахар, перемешать. 2. Добавить холодную воду и замесить тесто, оно будет очень крутое. Тесто собрать в комок и добавить масло. Вымесить до гладкого состояния. Удобно делать это на столе. Муки подсыпать не надо. 3. Разделить тесто на 2 части, каждую скатать в колобок, накрыть полотенцем и оставить на столе на 40 мин. 4. Пока тесто расстаивается подготовим начинку. Куриную голень отварить в подсоленой воде до готовности минут 35. Мясо отделить и разобрать на волокна. Сыр натереть на терке. Помидор нарезать на тонкие кружки, сосиску и грибы нарезать тонко. Данная начинка на пиццу 4 сезона, если вы хотите другую пиццу начинка будет соответствующая. 5. Спустя 40 мин тесто раскатать тонко, на столе посыпаном мукой. Второй кусок, если вы не будете готовить уберите в целофан и в холодильник, оно будет храниться пару дней. Сразу включить духовку на 220°С. Тесто раскатать до толщины 2 мм. Перенести на противень. По краям сделать бортики. 6. Смазать соусом для пиццы. Ссылка на соусы внизу. Для быстрого варианта можно смазать классическим кетчупом. Сверху выложить сыр. На сыр разложить начинку распределяя по 4 секторам. Отдельно курицу, помидор, грибы и сосиску. 7. Ставим в разогретую духовку в верхнюю часть, я ставлю на 2 полку сверху на 10-15 мин. Когда бортики начнут слегка румяниться пицца готова. Как и полагается, есть ее нужно сразу, не замедлительно. Приятного аппетита! #пицца #пицца4сезона #тестодляпиццы Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC6WDHBKQJ_LI3qJ_4hJ7Akw соусы для пиццы https://youtu.be/gupqW_2im5o Основные блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzURSQsVxiM1jTFi40QGiOwf8 К чаю https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTYH7AqpcPtq1k5n8q1523v Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTRyp86IbD93PDlvw4U6Vlp Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTbKGG7K6R3YtiSO6YQkak_ Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLDO0PvWGrzUTUgVfZ