4 блюда с тушеной курицей

--1-- Курица с картофелем и овощами. Ингредиенты: * Куриные бедра без кости - 900 г * Лук репчатый - 250 г * Морковь - 350 г * Сельдерей стебли - 3 шт. * Зеленый горошек замороженный - 100 г * Зеленая фасоль замороженная - 100 г * Чеснок измельченный - 4 зубчика * Сливочное масло - 50 г * Мука - 2 ст.л. * Куриный бульон или вода - 1 л * Картофель - 500 г * Смесь итальянских трав - 1 ч.л. * Тимьян - 3 веточки * Лавровый лист -1 шт. * Петрушка измельченная - 2 ст.л. * Соль - 1,5 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Растительное масло - 2 ст.л. --2-- Курица с картофелем в сливочно-яблочном соусе Ингредиенты: * Бекон сырокопченый - 200 г * Сливочное масло - 50 г * Куриные окорочка - 4 шт. * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Лук репчатый - 150 г * Чеснок - 4 крупных зубчика * Картофель - 500 г * Дижонская горчица - 2 ст.л. * Мёд - 1 ст.л. * Яблочный сок осветленный - 250 мл. * Сливки 20% - 200 мл * Эстрагон сушеный - 1 ч.л. * Тимьян сушеный - 1 ч.л. * Цедра 1 лимона --3-- Курица карри Ингредиенты * Курица - 800 г * Лук репчатый средний - 4 шт. * Помидоры - 4 шт. * Перец чили - 1 шт. * Гарам масала - 2 ст.л. * Лавровый лист - 3 шт. * Перец черный горошком - 10 шт. * Перец черный молотый - ½ ч.л. * Масло растительное - 3 ст.л. * Чеснок измельченный на терке - 1 ст.л. * Имбирь измельченный на терке - 1 ст.л. * Имбирь сухой - ½ ч.л. * Красный перец чили - 1 ч.л. * Карри - ½ ч.л. * Семена кардамона - 5 шт. * Соль - 1 ч.л. * Перец чили свежий - 1 шт. * Кинза свежая - 30 г * Вода - 450 мл --4-- Гедлибже Ингредиенты: * Филе куриного бедра - 800 г * Лук репчатый - 400 г * Масло сливочное - 100 г * Растительное масло - 2 ст.л. * Сметана - 250 г * Мука пшеничная - 2 ст.л. * Чеснок - 4 зубчика * Крупа пшенная - 1,5 стакана * Крупа манная - 2 ст.л. * Вода для пасты - 4,5 стакана * Соль - 2 ч.л. * Перец красный чили хлопья - ½ ч.л. * Вода для соуса - 300 мл * Петрушка измельченная - 1 ст.л.