Любимый рецепт квашеной капусты с мёдом HD

2 ст л соли, 2 ст л сахара заливаем стаканом кипятка и помешиваем, смазываем 3х литровую банку изнутри медом полностью; шинкуем сочную капусту и морковь, капусту хорошенько помять и добавить морковку, набить плотно банку , добавить в раствор воды холодной до 1 литра и залить весь этот литр в банку с капустой. Если рассол не поднялся, то добавить еще капусты в банку, чтобы вода показалась на поверхности! Важно залить весь литр рассола в 3х литровую банку! Если делаете в другой емкости, то уже готовый рассол делите по пропорциям и добавляйте! Квашеные продукты-самые полезные !