Квашеная капуста! Самый вкусный рецепт! Готовим с Юлией Никитиной! HD

Два средних качана капусты идет на одну трех-литровую банку.Солить надо: стограммовая рюмка соли не до верха на палец.На банку идет два лавровых листика и 7-8 шт. черный перец горошком.Так же два острых перца.Когда капустку засолите,перемешаете ее хорошо,накроете марлей,тогда поставьте ее на столе на кухне на три дня кваситься.Каждый день капустку надо перемешивать и оставлять постоять без груза на час,чтоб она проветрилась и выпустила газы.Затем опять ставить ее под груз и накрывать марлей,чтобы никакие мушки и мошки на нее не садились и,чтоб она дышала.Ровно через три дня капустку надо из кастрюли переложить в банку и закрыть капроновой крышкой.Банку можно не стерилизовать.Затем капустку отправить в прохладное место.Квашеная капуста получается очень вкусная,в меру соленая,слегка острая.Это очень вкусная и хорошая холодная закуска,Всем приятного аппетита,мои дорогие!Подписывайтесь на мой канал,ставьте лайки,пишите комментарии!И до встречи с Вам в моем следующем видео!Будьте все здоровы и счастливы!Спасибо Вам большое за внимание!