Благодаря рассолу, который я делаю для этих квашеных помидоров, помидоры долго не перекисают, выходят вкусные, и даже рассол идёт на «ура»

этих квашеных помидоров, помидоры долго не перекисают, получаются невероятно вкусные, и съедаются не только помидоры, но и все остальные овощи, которые я кладу в банку. Да и рассол тоже выпиваем до последней капли. РЕЦЕПТ на 2 банки объемом 1 л: Помидоры - 1,0 - 1,2 кг Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Горький перец по вкусу Укроп, петрушка - 1 пучок Чеснок - 3 - 4 зубчика Лавровый лист - 2 шт Душистый перец горошком - 10 шт Гвоздика (по желанию) - 4 бутончика Маринад - 1 л ДЛЯ МАРИНАДА: Вода - 1 л Соль - 2 ст ложки (60 г) Мёд - 1 ст ложка (30 г)