Турша (маринованная фасоль) - ВПРОК - vk.com/v_prok

Друзья! "ТУРША " Да, большинству это слово не знакомо, но те, кто её попробует, уж точно полюбит По-русски говоря, это квашеная фасоль! Ингредиенты: Фасоль 2кг Капуста 0.3кг Перец болгарский 1шт Перец горький 1шт Морковь 1шт Рассол :на 2.5 л воды Соль 50гр Сахар 250гр Уксус 150мл Как готовить: Фасоль промыть, если требуется обрезать хвостики. Опустить в кипящую воду, варить 5 минут. Воду слить. Смешать все ингредиенты. Кто любит по острее, добавляйте больше горького перца. Залить горячим маринадом. Туршу накрыть прессом и оставить мариноваться на 2-3дня. Автор @alena.recepti