ЛЕЧО ПО ДОМАШНЕМУ - ВПРОК - vk.com/v_prok

Ингредиенты: Помидоры-5 кг( круглые,спелые) Болгарский перец-4 кг( красный) Лук-1 кг Свекла -2шт ( средние) Растительное масло-200 мл Соль-5 ст ложек Сахар-4 ст ложки Чёрный перец горошком-1 ч ложка Лавровый лист-4 шт Сухой укроп -несколько веток Зелень-1 пучок ( петрушка,укроп) Как готовить: Помидоры, болгарский перец 1 кг, лук и свёклу пропускаем через мясорубку ,добавляем масло и ставим на огонь! Как только томат закипит кладем сухие ветки укропа на 10 минут.Через 10 минут ветки укропа вытаскиваем из томата и варим томат ещё 30 минут. Далее добавляем соль, сахар и нарезанный по вашему вкусу оставшийся 3 кг болгарский перец (здесь нарезали маленькими ломтиками). Варим 10 минут и добавляем перец горошком, лавровый лист и зелень. Варим ещё 5 минут и разливаем по заранее простерилизованным банкам и закручиваем крышками! Не забываем стерилизовать заранее крышки!!! Из этой нормы вышло одиннадцать 700 граммовых банок! Приятного Аппетита!❤️