Очень хрустящая квашеная капуста ( классический рецепт в собственном соку) HD

Для приготовления хрустящей квашеной капусты по классическому рецепту Вам понадобится: Капуста - в моем случае 2 кг. Морковь - половина моркови Соль - 2 ст.л ( 1 столовая ложка на 1 кг капусты) Сахар - 2 ст.л ( 1 столовая ложка на 1 кг капусты) Шинкуем капусту, натираем морковь, добавляем соль с сахаром и хорошенько мнем до тех пор, пока капуста не будет выделять сок. Затем трамбуем плотно в банке или кастрюле, ставим сверху гнет и оставляем в теплом месте ( комната, кухня) на 3-4 суток. По прошествии 3-4 дней можно есть очень вкусную и хрустящую капусту. #квашенаякапуста Приятного аппетита!!!