Шоколадный кекс с жидкой начинкой - CookinJoy! Karinella91

Шоколад темный не меньше 60% 115 гСахар 1/3 ст.Сливочное масло 115 гМука 1/4 ст.Яйцо 2 шт.Таблица мер и весовПриготовление1Шаг 1растопить шоколад растворить шоколад на водяной банеШоколад растапливаем на водяной бане или постоянно помешивая на медленном огне (только не надо топить в микроволновке, он становится слишком тянучим и обезвоженным)2Шаг 2смешать сахар с яйцами взбить яйца и сахарЯйца взбиваем с сахаром3Шаг 3добавить масло взбить смесь со сливочным масломВ шоколад добавляем сливочное масло и взбиваем4Шаг 4ввести муку соединить две смеси, добавить муку и взбитьЗатем смешиваем шоколадную смесь с яичной и взбиваем. Добавляем муку и снова взбиваем5Шаг 5испечь пирожные до корочки выпекать в формочках 15 минут на 180 градусахВыпекаем в духовке при температуре 180 С в течение 10-15 минут до образования корочки.6Шаг 6десерт готов украсить мороженым или сливкамиПодавать fondant au chocolat со взбитыми сливками, шариком сливочного мороженого или просто посыпав пудрой)